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Restaurant Lenkonea (Churrut)

(Bera - Navarra)

Renseignements Adresse: Pza. De Los Fueros, 2, Bera (Navarra)
Tél: 948625542
E-mail: info@hotelchurrut.com
Web:
Social: facebookinstagram
Descripción
Situé dans l'ancienne forge de la maison, il se distingue par sa cuisine simple et bien préparée et sa présentation soignée, ainsi que par sa magnifique décoration.
Restaurant avec une cuisine traditionnelle et une touche moderne, dans une ambiance rustique et cosy.
Ouvert tous les jours, servant le déjeuner et le dîner.

Types de Cuisine
  • De marché
  • De Saison
  • Traditionnelle
Prix Prix moyen: 35.00 €
Prix Moyen Menu: 15.40 €
Services
  • Bar
  • Mariages
  • Enfants
  • Vues panoramiques
  • English spoken
  • Français parlé
  • Hôtel
  • Jardin
  • Parking
  • Terrasse
  • Wi-Fi
Carte
Menu du jour (du lundi au vendredi midi)

Comme entrée…
-Salade mixte
-Asperges deus sauce
-Tomate du jardin avec piments, thon et olives
-Salade de gulas et de crevettes
-Légumes sautés avec flocons de parmesan
-Raviolis farci au fromage
-Pâté de campagne avec fruits rouges et pain

Suivi de...
-Délices de canard avec figue caramélisée
-Entrecôte grillée aux poivrons du piquillo
-Magret de  canard avec Pedro Ximenez
-Secret ibérique à basse température
-Chinchard de Hondarribia
-Daurade au four avec pommes de terre
-Merlu grillé avec des poivrons du Padrón
-Morue grillé avec julienne de poivrons verts

Nos Desserts maison ...
-Tarte aux pommes
-Gâteau basque
-Xamingoxo
-Flan à la crème
-Salade de fruits
-Glaces variées
-Millefeuille farcie de crème

Boissons comprises (du vin et de l’eau)
Prix: 17€ + 10% TVA




LA CARTE:Entrées:
- Filets d’anchois en huile d'olive...17,60 € 
- Ventrèche de thon, extra vierge et la feuille de pain croûté...15,40 €
- Fritures assorties de la maison...9,35 € 
- Jambon ibérique de «Guijuelo», pain cristal et tumaca...20,90 € 
- Foie mi- cuit à la réduction Pedro Ximénez  et pomme caramélisée...17,60 €
- Salade roquette avec fromage de chèvre, noix,raisins secs et vinaigrette de figue...12,10 €
- Légumes fraiches grillées avec ibérique et copeaux de parmesan...13,20 €- Consomme de la Grand-mère...6,60 €
- Soupe de poisson et fruit de mer...9,90 €- Œufs brouillés à la «txistorra» de Bera...13,20 €- Gratin de cannelloni farci aux champignons avec sauce à l'ail frais...13,20 € - Petite casserole de poivrons cristal...16,50 €

Poissons et fruits de mer:

- Merlu à votre goût, grillé ou à la romaine...19,80 €- Sole a la meunière ou à la plancha...22 €- Turbot sauvage aux légumes grillés...26,40 €-  Kokotxas » de merlu au pil-pil...24,20 €
- Grosses crevettes grillées...20,90 €- Calmars grillés...17,60 €- Crabe « txangurro » à la donostiarra...18,70 €

Viandes:    

- Filet mignon grillé aux poivrons « Gernika »...20,90 €- Filet mignon au foie-gras avec croustillant de canard...24,20 €- Magret de canard avec sauce d’Oporto et fruits rouges...19,80 €- Millefeuille de mâchoires de bœuf et pomme de terre...17,60 €- Confit de canard aux figues caramélisées...17,60 €- Secret ibérique à basse température avec des poivrons de « Padrón »...18,70 €- Epaule du mouton de lait avec salade vert...27,50 €- Foie frais avec Pedro Ximenez sauce...18,70 € Desserts:

- Crème de yaourt avec framboises et mangue...5,50 €- Flan  de la maison trois laits avec glace à la vanille...4,95 €- Tarte millefeuille aux pommes au four avec glace d’amandes...6,05 €- Gâteau basque de la maison avec glace à la noisette...6,05 €- Framboises gratinées...6,60 €
- Xamingoxo...5,50 €- Sorbet de citron au cava...6,60 €
- Sorbet de framboise  al Cointreau...6,60 €- Assortiment de glaces et sorbets...6,60 €- Soufflé Churrut avec des fruits et  glace (au moins pour 2 personnes)...7,70 €/ personne- Coulant de chocolat avec glace au praliné...6,60 €- Assortiment de fromages avec pâte de coing et noix...7,70€
 Prix HT (10% TVA à ajouter)

MENU LENKONEA (vendredi soir, samedi midi-soirée et dimanche midi)

Pour commencer, pour choisir...

-Assortiment de charcuterie ibérique avec pain et tumaca
-Bloc de foie mi cuit avec toasts aux truffes
-Table de pâtés de la Bidassoa (Minimum 2 personnes)
-Anchois de Santoña avec toasts et huile d'olive Arbequina
-Saumon mariné à l'aneth (style Churrut)
-Salade de tomates avec des tranches de thon
-Salade de roquette avec fromage de chèvre, noix, raisins secs et vinaigrette aux figues
-Salade de terre et de mer avec portobello, petits calmars et crevettes.
-Assortiment de croquettes maison avec calamars frais
-Cannelloni farcis aux champignons gratinés
-Légumes sautés avec jambon et tranches de parmesan
-Pâte feuilletée farcie d'asperges avec une crème de jambon et de champignons
-Soupe de poisson Lenkonea

Deuxième cours à choisir ...

-Riz aux moules (supl. 3€ par personne). Minimum 2 personnes
-Merlu cuit au four avec des pommes de terre au four et des poivrons padron.
-Lotte avec de l'huile, de l'ailet et pommes de terre frites (supl. 3€ par personne)
-Morue grillé avec julienne de poivrons verts
-Entrecôte grillée avec légumes tempura
-Eventail de magret de canard avec sauce Pedro Ximenez
-Joues de porc ibérique avec lingot de pommes de terre
-Pieds croustillants et champignons dans leur propre jus
-Queue en sauce au foie et croustillant de pommes de terre
-Filet mignon de porc à la sauce au poivre
-Confit de canard avec sauce aigre-douce et compote de pommes

Nos desserts faits maison à choisir parmi...

-Plateau de fromages avec gelée de coing (supl. 3€ par personne). Minimum 2 personnes
-Crème de yaourt avec chutney de mangue et coulis de framboise
-Flan caramel aux trois laits avec glace à la vanille
-Sorbet au citron et cava
-Tarte aux pommes avec glace au miel Amande
-Gâteau basque avec glace à la framboise
-Coulant au chocolat avec glace au café
-Millefeuille maison fourré à la crème ou à la crème anglaise avec glace au praliné
-Pain perdu caramélisé (supl. 3€)
-Framboises en gratin (supl. 3€)

Vins D.O. Navarra, eau et café. Prix 32€ (TVA incluse)
*Le service sur la terrasse aura un supplément de 1€ par personne.


MENU BIDASOA (Menu du dimanche au jeudi soir)

Pour commencer, pour choisir...

-Bloc de foie mi cuit avec toasts aux truffes
-Table de pâtés de la Bidassoa ( Minimum 2 personnes )
-Saumon mariné à l'aneth (style Churrut)
-Salade de roquette avec fromage de chèvre, noix, raisins secs et vinaigrette aux figues
-Assortiment de croquettes maison avec calamars frais
-Légumes sautés avec jambon et tranches de parmesan
-Soupe de poisson Lenkonea

Deuxième cours à choisir ...

-Bar de ligne cuit au four avec pommes de terre au four et poivrons de padron
-Daurade avec de l'huile, de l'ail et pommes de terre panifiées
-Grosses crevettes grillées
-Entrecôte grillée avec légumes tempura
-Joues de porc ibérique avec lingot de pommes de terre
-Filet mignon de porc avec sauce au poivre
-Confit de canard avec sauce aigre-douce et compote de pommes

Nos desserts faits maison à choisir...

-Crème de yaourt avec chutney de mangue et coulis de framboise
-Flan caramel aux trois laits avec glace à la vanille
-Sorbet au citron et cava
-Tarte aux pommes avec glace au miel d'Amande
-Gâteau basque avec glace à la framboise
-Coulant au chocolat avec glace au café
-Mille-feuille maison fourré à la crème ou à la crème anglaise avec glace au praliné


Vins D.O. Navarra, eau et café.Prix 30€ (TVA incluse)
*Le service sur la terrasse aura un supplément de 1€ par personne.

CARTE DES VINS:
Vins rouges de garde

- Viña Salceda, La Rioja...17,60 €- Beronia, La Rioja...17,60 €- Marqués de Cáceres, La Rioja...18,70 €- Dominio de Tares, Cepas viejas, Bierzo...24,20 €- Pago de Cirsus, Navarra...18,70€

Vins rouges de Reserve

- Viña Pomal Reserva, La Rioja...27,50 €
- Remelluri, La Rioja...,30,90 €- Viña Real Oro, La Rioja...25,30 €- Marqués de Riscal, La Rioja...27,50 €- La Vicalanda, Gran Reserva, La Rioja...82,50 €
 Bouteille 3/8

- Azpilicueta Rouge, La Rioja...,9,90 €- Marqués de Cáceres, Rouge, La Rioja...10,45 €-Sanz, Blanc, Rueda...9,35€

Vins rosés
- Las Campanas, Navarra...13,20 €
- Marqués de Cáceres, La Rioja...16,50 €
- Beronia, La Rioja...16,50 €- Lambrusco, Italia...12,10 €- Moscato Molteni... 16,50 €
Vins blancs

- Las Campanas, Chardonnay, Navarra...13,20 €- Alcorta, Verdejo, Rueda...14,30 €- Pazo de Serantellos, Albariño, Rías Baixas...16,50 €- Txacoli Hiruzta, Guetaria...16,50 €- Viñas del Vero (Gewürztraminer), Somontano...24,20 €
- Blanco Pescador...12,10 €- Moscato Molteni...16,50 €
Cidre
- Urdaira Cidre, Astigarraga...7,70 €

Champagnes             

- Mum Cordon Rouge...50,60 €
- Moet &Chandon Brut Imperial Epernay...55 €- La Viuda de Clicquot...57,20€
Cavas   
- Codorniú, Brut Nature...16,50 €
- Anna de Codorniu...20,90 €
- Maria Cristina de Codorniu...33 €- Juve Camps, reserve Familiar Penedés...33€
Prix HT (10% TVA à ajouter)



Menu du jour 

Comme entrée…
- Salade mixte
- Asperges deux sauces
- Tomate maison au thon, olives et piments
- Salade de chèvre chaud
- Légumes sautés aux flocons de parmesan
-Raviolis farcis au fromage
- Poivrons farcis à la morue avec sauce piquillo
- Haricots Tolosa avec boudin

   Suivi de...
-Magret de canard sauce Pedro Ximenez
-Pieds croquants, pomme et foie- Monté avec veau, pomme de terre et bloc de foie
- Délices de canard à la compote de pommes - Secret à base température avec des piments piquillos
- Dorade au four en sauce à l’ail- Crevettes grillées-Cuit doré-Merlu aux piments padrón

Nos Desserts maison ...
- Tarte aux pommes
- Gâteau aux troís chocolats
- Gâteau basque
- Xamingoxo
- Flan à la crème
- Salade de fruits - Glaces variées - Millefeuille farcie de créme

Boissons comprises (du vin et de l’eau) Prix: 14 € + 10% TVA 





















Lenkonea (Churrut)

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