Bar/Restaurante Gares

PARA PICAR:

-Ración de jamón ibérico con tostadas 17.00€
-Ración de pimientos del padrón 12.00€
-Ración de pimientos del piquillo de Puente 12.00€
-Palomitas de pollo con salsa de mostaza 8.00€
-Patatas bacón, ranch y queso cheddar 10.00€
-Patatas Gares 10.00€
-Rabas de calamar 8.00€ 
-Patatas bravas 8,00€ 
-Rabas de pollo un poco picante con salsa barbacoa 9.50€
-Calamares a la plancha con ajo perejil 11.50€ 
-Alitas de pollo con salsa barbacoa 9.50€
-Aros de cebolla con salsa de queso azul 8.00€ 
-Nuggets de pollo con salsa barbacoa 9,00€ 
(*suplemento salsa aparte 0,50)  

ENSALADAS:

-Rulo cabra gratinado, picatostes nueces, mermelada de tomate y vinagreta de miel 11.00€
-Cesar: parmesano, pollo, bacon,picatostes y salsa 11.00€ 
-Mixta: olivas, ventresca, cherrys, espárragos, cebolleta fresca y huevo duro 9.00€ 
-Gares: Pollo, jamón crujiente, lascas de idiazábal y tomate confitado 11.00€
-Templada: Chopitos, gambas, crujiente de cebolla y cherrys 12,50€ 
-Gran Gares: Rulo de cabra, nueces, mermelada de tomate, pollo y jamon crujiente 12,00€

SÁNDWICHES:

-Jamón y queso 6.50€
-Jamón, queso y huevo frito 7.50€
-Vegetal: Lechuga, tomate, ventresca, huevo y mayonesa 7.00€ 
-Sándwich club: jamón york, queso, huevo frito,tomate, lechuga, pechuga de pollo, piña y mayonesa 9.00€ 
-Pan focaccia,queso, salsa ranch, bacón y pollo 8.00€ 
-Pan foccacia, pollo, jamón ibérico, olivas negras, tomate confitado y ali-oli 8.00€ 
-Pan foccacia, jamón de pato, lechuga morada, rucúla, jamón ibérico y philadelphia 8.50€ 
-Pan focaccia, queso, jamón york, pollo, salsa barbacoa,bacon, tomate y lechuga 8.50€

PIZZAS:

a) Cuatro quesos: mozzarella, queso azul, cheddar y gruyere 13.00€ 
b) Jamon serrano, champiñones, mozzarella, salsa tomate y olivas negras 13.00€ 
c) Iberica: salsa de tomate, mozzarella,  jamón iberico y aceite oliva 15.00€ 
d) Cabra: salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra y cherrys 13.00€ 
e) Salsa de tomate, mozzarella, jamón york y salchicha Frankfurt y pollo 13.00€ 
f) Barbacoa: salsa barbacoa,mozzarella,carne picada y bacon 13.00€ 
g) Marinera: salsa de tomate,mozzarella,atún,gambas y cebolla confitada 13.00€

HAMBURGUESAS:

*Vacuno, Pollo y Secreto (elige tu opción):  
Elige también tu pan: rústico o brioche:

a) Queso, lechuga y tomate 11.00€ 
b) Bacon y queso 11.00€ 
c) Completa: lechuga, tomate, queso, bacón y huevo frito 12.00€ 
d) Salsa ranch, queso y bacon 12.00€ 
e) Idiazabal, piquillos y queso azul 12.00€ 
f) Idiazabal, bacon, cebolla caramelizada y piquillos 12.00€
g) Rulo de cabra, cebolla caramelizada y ranch 12.00€ 
h) Queso cheddar, pepinillos, bacón y mostaza a la antigua 12.00€ 
i) Brie, cebolla roja, salsa de hongos 12.00€ 
k) Jamón ibérico, queso idiazábal y reducción de mosto de uva roja 13.00€
Añadir algún ingrediente más, suplemento 1.00€
Sugerencia de la casa:

*Hamburguesa de vaca vieja (Dry Aged) y chuletón con cualquier opción  13.00€

*Hamburguesa de carne y bacón de Angus (Miguel Vergara), queso ahumado, huevo frito,  salsa garesbur y pan brioche (Juanito Baker)17.00€

BOCADILLOS:

Lomo de Cerdo con:

a) Queso, lechuga y tomate 8.00€ 
b) Pimientos verdes, queso, bacón y ali-oli 8.00€ 
c) Bacón, queso, lechuga y mayonesa 8.00€ 
d) Rucula, queso de cabra, cebolla caramelizada y salsa de frutos rojos 8.50€ 
e) Jamon Serrano,queso brie y pimiento verde 8.50€ 
f) Bacon, queso, tomate y ali-oli 8.00€ 

Pollo con:  

a) Cebolla caramelizada, queso brie y salsa de hongos 8.50€ 
b) Ali-oli y roquefort 8.00€ 
c) Ranch, queso y bacón 8.50€ 
d) Ali-oli, pimientos verdes y bacón 8.50€ 
e) Cebolla caramelizada, pimientos verdes y queso 8.50€ 
f) Ali-oli, bacón, tomate seco en aceite, aceitunas negras y rúcula 8.50€

Salchicha Frankfurt con:  

a) Queso y bacón 8.00€ 
b) Bacón, jamón york y queso cheddar 8.50€ 

Varios:

-Vegetal(lechuga, tomate, huevo duro, cebolla, zanahoria, ventresca) 8.50€ 
-Vegetal con pollo (lechuga, tomate, huevo duro, cebolla, zanahoria, atún) 8.50€ 
-Bacón, queso y pimientos verdes 7.50€ 
-Secreto ibérico con compota de manzana y queso brie 9.00€
-Rabas de calamar con ali oli o mayonesa 8.00€

-Vegetariano:
Hummus de garbanzos, tomate confitado, pimiento verde, champiñones y queso 9.00€



PLATOS COMBINADOS:

a) Secreto ibérico, patatas fritas, compota de manzana y pimientos del padrón 17.00€ 
b) Entrecot con pimientos del piquillo, huevo, patatas fritas y croqueta 17.00€ 
c) Escalope con huevo croqueta y patatas fritas 15.50€ 
e) Escalope Napolitano:escalope,salsa de tomate,mozzarella, huevo y patatas fritas 17.50€ 
f) Sepia a la plancha, ensalada, pimientos del padrón y ali-oli 16.00€ 
g) Pescado del día,patatas panadera, tomate plancha y pimientos del padrón 16.00€ 
h) Ajoarriero y huevo 14.00€ 
i) Pasta con salsa de queso azul y cherrys, pechuga de pollo y croquetas 14.00€ 
j) Chistorra, Jamón, huevos, patatas y croqueta 14.50€



POSTRES:

-Cuajada con helado de nuez 7.00€ 
-Helados variados 7.00€ 
-Yogur natural con coulis de frutas del bosque 7.00€ 
-Tarta queso 8.00€ 
-Brownie con helado de vainilla 8.00€ 

-Sorbete sabor:  a) Mandarina 7.00€ b) Limón 7.00€ c) Piña 7.00€ 
-Escocés 8.00€

BEBIDAS:

TINTOS   

-Tinto de la casa 7.00€ 
-Sarria (Crianza) 11.00€ 
- Sarria Reserva 17.00€
-Pago de Cirsus (crianza) 17.00€ 
-Inurrieta Mimao (Garnacha) 18.00€ 
-Inurrieta Cuatrocientos (Crianza) 17.00€ 
-Sarria nº1 (Garnacha) 16.00€ 
-Finca Resalso (Emilio Moro) 17.00€
-Martínez Corta (Crianza Rioja) 16.00€ 
-Azpilicueta (Crianza) 17.00€ 
-Flor de vetus-toro 17.00€ 
-Abadía Retuerta Selección (Sardón del Duero) 36.00€ 
-Pruno (Ribera del Duero) 20.00€ 
-Petit Pittacum (Bierzo) 16.00€ 
-Bai Gorri (Rioja) 22.00€ 
-Altos de Inurrieta reserva 22.00€ 
-Guelbenzu Evo (Ribera del Queiles) 21.00€
-Lleiroso (Crianza Ribera del Duero) 22.00€ 
-Emilio Moro (Crianza Ribera del Duero) 24.00€ 

ROSADOS   

-Rosado de la casa  7.00€ 
-Sarria 10.00€ 
-Sarria nº5 12.00€ 
-Inurrieta Mediodia 12.00€

BLANCOS   

-Sarria (Chardonnay) 11.00€ 
-Inurrieta Orchidea (Sauvignon Chardonnay) 16.00€ 
-Rueda Palacio de Bornos (Verdejo) 15.00€ 
-Frizzante de Bornos 15.00€ 
-Polvorete Godeyo Emilio Moro 18.00€
   
-Sidra 7.00€ 
-Agua (1L) 2.50€

FRITOS Y PINTXOS:

Fritos caseros:

-Croqueta de jamón   2.40€
-Gambonika (Oro semana de la croqueta 2023) 2.70€
-Croqueta de setas con mermelada de piquillos asados y lasca de queso 2.70€
-Jamón y queso 2.40€
-Calamar 2.40€
-Crujiente de gamba 2.40€ 
-Pimiento 2.40€



MENÚ DEL RESTAURANTE

Podrás disfrutar de un menú variado con productos de nuestra zona.
*También realizamos menús personalizados para grupos con previo aviso. (solo en servicio de comidas)

Primeros platos

*Ensalada con arroz salvaje, langostinos, mango, fresas, y salsa chili dulce.

*Cogollos rojos braseados con vinagreta de pimientos, huevo, anchoas en aceite y su mayonesa.

*Pasta negra con camaroncitos al ajillo y crème fraîche.

*Croqueta finalista "txotx", premio a la mayor cremosidad en la semana de la croqueta 2024 (1 croqueta de chuleta, 1 croqueta de queso con nueces y chupito de sidra).


Segundos platos

*Calamares a la plancha con patata panadera, bizcocho y ali oli de tinta negra.

*Bacalao a las hierbas con piperrada, patata pochada y cebolla crujiente.

*Pluma sobre patatas laminadas y lascas de micuit.

*Carrilleras de ternera con puré de patata.

*Hamburguesa ( La Smoke) : carne de vaca vieja ( Dry Aged), crema de queso al curry con sal ahumada, cebollitas caramelizadas, aros de cebolla y Queso ahumado.

*Entrecot con salsa de piquillo y patatas gajo.

*Pastelito de brioche con cochinillo y su ensaladita.



Postres

*Torrija de brioche caramelizada con helado.
*Piña tostada, salsa de caramelo con fruta de la pasión, helado de coco y almendra crocante.
*Sorbete de cuajada con miel y nueces.
*Tarta de queso con coulis de frutos rojos.
*Cuajada con helado de nuez.
*Yogur de cereza con helado de guinda.

Precio:                                                                                                                                                                                                            37Euros
Con Primero, segundo, postre: Bebida y café Aparte

• Pueden solicitar asesoramiento sobre alérgenos a nuestro personal.

   


MENÚ DEL DÍA 
Disponemos de un menú del día elaborado de Lunes a Viernes. 
Este menú se cambia todas las semanas, tratando de mantener siempre un equilibrio entre los platos. 

SEMANA DEL 25 de Noviembre del 24

PRIMEROS A ELEGIR
- Ensalada con arroz salvaje, fresas, mango, nueces y vinagreta de mostaza y miel.
- Pochas con guindillas.
- Cogollos con atún, huevo duro, cebolla, pimientos y su vinagreta, 
- Pasta con gambas y verduritas.
- Arroz con sepia y alioli negro.

SEGUNDOS A ELEGIR
- Calamares a la plancha con patatas panaderas y ali-oli.
- Pescado del día.
- Contra muslo de pollo a la pimienta negra.
- Escalope con huevo campero y patatas fritas.
- Lagarto con salsa gaucha.



POSTRES O CAFÉ A ELEGIR
- Tarta de queso.
- Cuajada sabor kizkilurrin (quemado) con helado de nata y nueces.
- Piña con helado.
- Natillas.

        * NO SE SIRVE MEDIO MENÚ, NI SE COMPARTE.

• Pueden solicitar asesoramiento sobre alérgenos a nuestro personal.

18€ Comidas de Lunes a Viernes
Suplemento de 1€ servido en terraza
Bebidas 1 por menú
1/2 botella de tinto de la casa
1/2 botella de rosado de la casa
Copa de vino blanco Rueda o Chardonnay
Caña, refresco o agua