Bar/Restaurante Gares

PARA PICAR:

Ración de jamón con tostadas 16.00€
Ración de pimientos del padrón 11.00€
Ración de pimientos del piquillo de Puente 11.00€
Palomitas de pollo con salsa de mostaza 7.50€
Patatas bacón, ranch y queso cheddar 9.00€
Patatas Gares 9.00€
Rabas de calamar 7.00€ 
Patatas bravas 7,00€ 
Rabas de pollo un poco picante con salsa barbacoa 8.50€
Calamares a la plancha con ajo perejil 10.50€ 
Alitas de pollo con salsa barbacoa 8.50€
Aros de cebolla con salsa de queso azul 7.00€ 
Nuggets de pollo con salsa barbacoa 8,00€ 
(*suplemento salsa aparte 0,50)  

ENSALADAS:

Rulo cabra gratinado, picatostes nueces, mermelada de tomate y vinagreta de miel 10.00€
Cesar: parmesano, pollo, bacon,picatostes y salsa 10.00€ 
Mixta: olivas, ventresca, cherrys, espárragos, cebolleta fresca y huevo duro 8.00€ 
Gares: Pollo, jamón crujiente, lascas de idiazábal y tomate confitado 10.00€
Templada: Chopitos, gambas, crujiente de cebolla y cherrys 11,50€ 
Gran Gares: Rulo de cabra, nueces, mermelada de tomate, pollo y jamon crujiente 11,00€

SÁNDWICHES:

Jamón y queso 5.50€
Jamón, queso y huevo frito 6.50€
Vegetal: Lechuga, tomate, ventresca, huevo y mayonesa 6.00€ 
Sándwich club: jamón york, queso, huevo frito,tomate, lechuga, pechuga de pollo, piña y mayonesa 8.00€ 
Pan focaccia,queso, salsa ranch, bacón y pollo 7.00€ 
Pan foccacia, pollo, jamón ibérico, olivas negras, tomate confitado y ali-oli 7.00€ 
Pan foccacia, jamón de pato, lechuga morada, rucúla, jamón ibérico y philadelphia 7.50€ 
Pan focaccia, queso, jamón york, pollo, salsa barbacoa,bacon, tomate y lechuga 7.50€

PIZZAS:

a) Cuatro quesos: mozzarella, queso azul, cheddar y gruyere 12.00€ 
b) Jamon serrano, champiñones, mozzarella, salsa tomate y olivas negras 12.00€ 
c) Iberica: salsa de tomate, mozzarella,  jamón iberico y aceite oliva 14.00€ 
d) Cabra: salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra y cherrys 12.00€ 
e) Salsa de tomate, mozzarella, jamón york y salchicha Frankfurt y pollo 12.00€ 
f) Barbacoa: salsa barbacoa,mozzarella,carne picada y bacon 12.00€ 
g) Marinera: salsa de tomate,mozzarella,atún,gambas y cebolla confitada 12.00€

HAMBURGUESAS:

Vacuno, Pollo, Secreto, Potro y Chuletón (elige tu opción):  
Elige también tu pan: rústico o brioche:

a) Queso, lechuga y tomate 9.00€ 
b) Bacon y queso 9.50€ 
c) Completa: lechuga, tomate, queso, bacón y huevo frito 10.00€ 
d) Salsa ranch, queso y bacon 10.00€ 
e) Idiazabal, piquillos y queso azul 10.00€ 
f) Idiazabal, bacon, cebolla caramelizada y piquillos 10.00€
g)Rulo de cabra, cebolla caramelizada y ranch 10.00€ 
h) Queso cheddar, pepinillos, bacón y mostaza a la antigua 10.00€ 
i) Brie, cebolla roja, salsa de hongos 10.00€ 
k) Jamón ibérico, queso idiazábal y reducción de mosto de uva roja 11.00€
Añadir algún ingrediente más, suplemento 1.00€
Sugerencia de la casa:
Hamburguesa de vaca vieja (Dry Aged) con cualquier opción  11.00€

BOCADILLOS:

Lomo de Cerdo con:

a) Queso, lechuga y tomate 7.00€ 
b) Pimientos verdes, queso, bacón y ali-oli 7.00€ 
c) Bacón, queso, lechuga y mayonesa 7.00€ 
d) Rucula, queso de cabra, cebolla caramelizada y salsa de frutos rojos 7.50€ 
e) Jamon Serrano,queso brie y pimiento verde 7.50€ 
f) Bacon, queso, tomate y ali-oli 7.00€ 

Pollo con:  

a) Cebolla caramelizada, queso brie y salsa de hongos 7.50€ 
b) Ali-oli y roquefort 7.00€ 
c) Ranch, queso y bacón 7.50€ 
d) Ali-oli, pimientos verdes y bacón 7.50€ 
e) Cebolla caramelizada, pimientos verdes y queso 7.50€ 
f) Ali-oli, bacón, tomate seco en aceite, aceitunas negras y rúcula 7.50€

Salchicha Frankfurt con:  

a) Queso y bacón 7.00€ 
b) Bacón, jamón york y queso cheddar 7.50€ 

Varios:

Vegetal(lechuga, tomate, huevo duro, cebolla, zanahoria, ventresca) 7.50€ 
Vegetal con pollo (lechuga, tomate, huevo duro, cebolla, zanahoria, atún) 7.50€ 
Bacón, queso y pimientos verdes 6.50€ 
Secreto ibérico con compota de manzana y queso brie 8.00€

Vegetariano:
Hummus de garbanzos, tomate confitado, pimiento verde, champiñones y queso 8.00€
Rabas de calamar con ali oli o mayonesa 7.00€

PLATOS COMBINADOS:

a) Secreto ibérico, patatas fritas, compota de manzana y pimientos del padrón 16.00€ 
b) Entrecot con pimientos del piquillo, huevo, patatas fritas y croqueta 16.00€ 
c) Escalope con huevo croqueta y patatas fritas 14.50€ 
d) Costillas de cordero, pimientos del piquillo,huevo, patatas fritas y croqueta 17.00€ 
e) Escalope Napolitano:escalope,salsa de tomate,mozzarella, huevo y patatas fritas 16.50€ 
f) Sepia a la plancha, ensalada, pimientos del padrón y ali-oli 15.00€ 
g) Pescado del día,patatas panadera, tomate plancha y pimientos del padrón 15.00€ 
h) Ajoarriero y huevo 13.00€ 
i) Pasta con salsa de queso azul y cherrys, pechuga de pollo y croquetas 13.00€ 
j) Chistorra, Jamón, huevos, patatas y croqueta 13.50€



POSTRES:

Cuajada con helado de nuez 6.00€ 
Helados variados 6.00€ 
Yogur natural con coulis de frutas del bosque 6.00€ 
Tarta queso 7.00€ 
Brownie con helado de vainilla 7.00€ 

Sorbete sabor:  a) Mandarina 6.00€ b) Limón 6.00€ c) Piña 6.00€ 
Escocés 7.00€

BEBIDAS:

TINTOS   

Tinto de la casa y gaseosa 6.50€ 
Sarria (Crianza) 10.00€ 
Pago de Cirsus (crianza) 16.00€ 
Inurrieta Mimao (Garnacha) 16.00€ 
Inurrieta Cuatrocientos (Crianza) 15.00€ 
Sarria nº1 (Garnacha) 15.00€ 
Finca Resalso (Emilio Moro) 16.00€
Martínez Corta (Crianza Rioja) 15.00€ 
Azpilicueta (Crianza) 16.00€ 
Flor de vetus-toro 16.00€ 
Abadía Retuerta Selección (Sardón del Duero) 27.50€ 
Pruno (Ribera del Duero) 17.00€ 
Petit Pittacum (Bierzo) 15.00€ 
La Montesa (Rioja) 19.00€ 
Altos de Inurrieta reserva 19.00€ 
Guelbenzu azul (Ribera del Queiles) 16.00€
Lleiroso (Crianza Ribera del Duero) 19.50€ 
Emilio Moro (Crianza Ribera del Duero) 23.00€ 

ROSADOS   

Rosado de la casa y gaseosa 6.50€ 
Sarria 9.50€ 
Sarria nº5 11.00€ 
Inurrieta Mediodia 10.00€

BLANCOS   

Sarria (Chardonnay) 10.00€ 
Inurrieta Orchidea (Sauvignon Chardonnay) 14.00€ 
Rueda Palacio de Bornos (Verdejo) 14.00€ 
Frizzante de Bornos 13.00€ 
Polvorete Emilio Moro 16.00€
   
Sidra 6.00€ 
Agua (1L) 2.40€

FRITOS Y PINTXOS:

Fritos caseros:

Croqueta   2.00€
Jamón y queso 2.00€
Calamar 2.00€
Gamba 2.00€ 
Pimientos 2.00€

Pintxos y tostadas:

Crepe de hongo y gambas 2.50€
Jamón ibéricos 2.50€

MENÚ DEL RESTAURANTE

Podrás disfrutar de un menú variado con productos de nuestra zona.
*También realizamos menús personalizados para grupos con previo aviso.

Primeros platos

Ensalada con arroz salvaje, langostinos, mango, fresas, y salsa chili dulce.
Cogollos rojos braseados con vinagreta de pimientos, huevo, anchoas en aceite y su mayonesa.
Pasta negra con camaroncitos al ajillo y crème fraîche.
Croqueta de confit con salsa de naranja, " la Monda naranja", finalista y premio a la croqueta innovadora de la semana de la croqueta 2022
Plato de pimientos del piquillo de Puente.
Alubias rojas de Puente con morcilla de wagyu.

Segundos platos

Calamares a la plancha con patata panadera, bizcocho y ali oli de tinta negra..
Bacalao con salsa de maíz dulce y brotes de escarola.
Pluma con crema de melocotón.
Carrilleras de ternera con puré de patata.
Entrecot con salsa de piquillo y patatas gajo.



Postres

Torrija de brioche caramelizada con helado.
Piña tostada, salsa de caramelo con fruta de la pasión, helado de coco y almendra crocante.
Sorbete de cuajada con miel y nueces.
Tarta de queso con coulis de frutos rojos.
Cuajada con helado de nuez.

Precio:                                                                                                                                                                                                             32Euros
Con Primero, segundo, postre: Bebida y café Aparte
   


MENÚ DEL DÍA
Disponemos de un menú del día elaborado de Lunes a Viernes. 
Este menú se cambia todas las semanas, tratando de mantener siempre un equilibrio entre los platos. 

SEMANA DEL 20 Marzo 

PRIMEROS A ELEGIR
- Cogollos con pimientos, vinagreta de piquillos y mayonesa de anchoas.
- Ensalada de tomate con atún, cebolla y tierra de aceitunas negras.
- Alubias de Puente con guindilla.
- Pasta con gambas al ajillo.
- Arroz con sepia.

SEGUNDOS A ELEGIR
- Calamares a la plancha con patatas panaderas y ali-oli.
- Ajoarriero con huevo.
- Muslo de pollo asado con patatas fritas.
- Secreto a la plancha con padrones.
- Huevos fritos con jamón y piquillos.


POSTRES O CAFÉ A ELEGIR
- Tarta de queso.
- Cuajada con helado de nata y nueces
- Piña caramelizada con helado.
- Yogur con uvas, miel y nueces.



16,00€ Comidas de Lunes a Viernes
Suplemento de 1€ servido en terraza
Bebidas 1 por menú
1/2 botella de tinto de la casa
1/2 botella de rosado de la casa
Copa de vino blanco Rueda o Chardonnay
Caña, refresco o agua